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감기 기침에 좋은 음식이나 민간요법 ⊙ 생무 ; 무는 기의 순환을 활발하게 하고 담을 없애며 소화를 촉진하는 식품이다. 기의 순환을 돕는 작용은 생무와 가열한 무의 경우 그 성질이 각각 다르다. 생것을 먹으면 기가 위로 올라 머리속이 개운해지고 두통이나 현기증, 목안의 염증이 없어지며 가열한..
'5色 건강식품'으로 대장암 예방하세요 [헬스조선] 우리나라의 대장암 사망률 증가폭은 OECD 회원국 중 1위이다. 현재 국내의 대장암 환자 수는 위암에 이어 2위지만, 환자가 느는 증가 속도로 보면 위암을 압도한다. 김남규 세브란스병원 외과 교수는 "대장암 발생은 식사 습관과 직접 관련이 있다. 채식..
식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지 어느 집에나 한 병쯤은 꼭 있는 식초. 여태껏 입맛 돋우는 새콤달콤한 반찬 만들 때만 사용했다면 이제부터라도 제대로 활용하자. 팔방미인 식초를 제대로 활용하는 쿠킹 노하우 18가지. 01 된장국 맛 살리기 초보 주부들을 위한 비법 하나. 친정엄마가 끓인 ..
미 ABC 방송, 5가지 경우 좋은 음식-나쁜 음식 소개 우유가 뼈에 좋다는 것과 당근이 시력에 좋다는 것은 잘 알려져 있다. 그러나 몸에 좋다는 음식도 때에 따라 가려 먹어야 효과가 극대화된다는 것을 아는 사람은 드물다. 미국 피트니스 매거진(Fitness Magazine)의 팸 오브리엔 편집장은 19일 미국 ABC방송의..
식후의 과일 잇몸 질환이 있을 경우 식사를 마치자마자 과일을 한 조각 먹는 것이 권장된다. 과일을 먹게 되면 침이 분비되면서 입 안이 알칼리성으로 변하게 된다. 치주질환을 일으키는 세균은 산성을 좋아하므로 식후에 과일을 먹는 것은 치주질환의 개선에 많은 도움이 된다. 가장 좋은 과일은 사..
달래의 효능과 달래무침 만드는 법 [달래의 효능] 달래는 알싸한 맛이 나는 야채로 비타민C가 많고 빈혈, 동맥경화 예방에도 도움을 준다. 즉 달래는 비타민AㆍB1ㆍB2ㆍC를 골고루 지녀 식욕을 돋우고 피부를 맑게 해주는 미용 나물이라 할 수 있다. 비타민C는 열에 약하므로 되도록 생으로 먹는 게 좋으..
봄나물 종류·요리법 ◇ 여러가지 봄나물. 제철 음식이 보약이다. 봄에는 뭐니 뭐니 해도 봄나물이 첫손. 시각적으로 상쾌할 뿐 아니라 특유의 향과 아삭한 질감으로 머리까지 맑게 해준다. 시장과 백화점 진열장에 풋풋한 봄나물이 이미 많다. 주말 밥상을 상큼하게 꾸며보자. # 왜 좋을까 김장김치로..