[스크랩] 전기밥솥으로 흑마늘만들기 노하우

 전기밥솥으로 흑마늘만들기 노하우

 

 

흑마늘이 몸에 좋다고 하여 집에서 만들어 드시는 분들도 많으시죠.

하지만 꾀나 오랜시간이 필요하여 번거롭다 느끼시는 분들이 많은데

의외로 쉽게 전기밥솥으로 흑마늘만들기를 할수가 있답니다^^

생마늘보다 자극성이 좋고 맛도 좋고 몸에도 좋은 흑마늘만들기 노하우 지금부터 알려드려볼께요!

 

 

 

 

 

왠만하면 새밥솥보다는 못쓰는 전기밥솥을 준비하여 주세요.

그다음에 적당히 흙을 털어낸 통마늘을 밥솥 80%정도 채워주시면 된답니다.

그리고는 문을 절대 열지않고 보름 (2주정도) 숙성시키면 되는데요.

까먹을수도 있고 모르고 문을 열어볼수가 있으니 아래 사진처럼

꼭! 날짜표시와 열지말라는 문구를 써두시는게 다른 식구들한테도 알릴수있어 편하겠죠~

 

 

 

 

 

그렇게 2주동안 잘 참으시면 검게 변한 흑마늘을 만나볼수가 있어요.

전기밥솥으로 흑마늘만들기 참 쉽죠?

만들어진 흑마늘은 통풍이 잘되는곳에서 건조시켜 보관하면 오래 먹을수 있는데요.

껍질 까서 냉장보관하거나 냉동시켜 먹으면 더욱더 오래 먹을수있겠죠~^^

 

 

 

 

 

조금씩 자주해먹는것이 좋으나 14일의 기다림이 따르니 미리미리 떨어질때를 대비하여 만들어 놓고

하루에 1통씩 간식대용으로 먹으면 아주 좋답니다.

몸에 좋다고 알려진 흑마늘효능에 대해 살짝 짚어가보자면요.

몸안의 혈액순환을 촉진 시켜주는데 알리신 성분이 함유되어있어서 그러한 효능이 생기는 거라해요.

알리신 성분은 혈액순환에 도움이 될 뿐더러 위를 자극하는 기능을 하여 위액 분비를 유도하고

이로인해서 소화불량이나 소화기 장애에도 효과가 좋다고 할수가 있는것이죠.

 

 

 

 

흑마늘은 남성이나 여성 모두에게 좋은 식품으로 알려져있지요.

게으마늄이 들어있어서 비타민B1 흡수에 도움을 주기 때문에

피로를 해소하고 체력증강과 자양강장에 좋은 효과를 볼수가 있는것이랍니다.

고혈압을 조절하는 칼륨은 혈액속 나트륨을 제거하는 효과가 있어 혈압조절에도 효과적이라지요^^

 

 

 

 

 

알리신 성분은 장을 자극하여서 당뇨예방과 개선의 효과도 있어서 당뇨병이 있으신분들이

꼬박꼬박 챙겨드시면 좋은 식품이라고 할수가 있답니다.

집에서도 쉽게 전기밥솥으로 흑마늘만들기를 해볼수가 있으니 꼭 만들어보세요^^

저도 조만간 시도해보렵니다~

 

 

 

출처 : 세상에 내리는 단비

글쓴이 : 단비 원글보기

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